「我的血液裡流的是葡萄酒哦~~」
有一次聊天時,Kat笑笑的告訴我。

Kat和Paul是二十年前從共產時期的匈牙利逃離到澳洲的。那個年代為了生存,什麼都可以放棄。Kat的家族離開世世代代經營的葡萄園,遠走他鄉。數百年勞心苦力種植的葡萄園,現在只剩下一片廢墟。

而來到澳洲的Kat,原本完全沒有自己種葡萄的念頭。和Paul為了養家活口,在不同的農場、工廠裡當最基層的勞工賺錢。曾經,身為難民的他們,能活下去、有下一餐的著落就是生活的最大目標。

直到有一天,在葡萄園當果工的Kat赫然驚醒!她這是在做什麼呢?幫別人種葡萄還不如自己種!那天起兩人多了一個生活目標,美夢般未來願景。

夫妻兩人更加努力賺錢,終於在2000年時從西澳來到澳洲另一頭的南方小島-塔斯馬尼亞。當時西澳的土地並不是他們所能負擔的,只能往這個常被澳洲大陸人遺忘的小島上發展。幸運地,在Dover找到一片丘陵地。經過幾年的開墾和不斷地嘗試不同種類的葡萄,慢慢地摸索出屬於自己風味的葡萄酒。




而如今,由Paul一點一滴興建的酒莊主體建築物--cellar door,將在明年完工。最讓Kat 和Paul驚喜的是,他們的葡萄園可以看到不遠處的海灣。等建築完成,由二樓臥室窗口就能遠眺海景!

「我從來沒有想過能有一間看得到海的房子。這一切好像在做夢般!」

匈牙利地處東歐,沒有港口是這個曾經強盛帝國落寞的主因之一。對童年時期的Kat 和Paul而言,「海灘」是處在某個遙遠國度的字眼。可能要坐上一天一夜的火車,才能在睡夢中到達。

而來到澳洲後,「有海景的房子」幾乎是有錢人的專利。終於在這個四面環海的小島上,他們如願以償。

arrow
arrow
    全站熱搜

    serrangel 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()